Χειροποίητο φύλλο μπακλαβά / Baklava fyllo / All The Best

Описание к видео Χειροποίητο φύλλο μπακλαβά / Baklava fyllo / All The Best

Χειροποίητο φύλλο μπακλαβά / Baklava fyllo / All The Best

Συνταγή για το φύλλο:
80γρ βουτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1 αυγο
135γρ ηλιελαιο
135γρ νερο χλιαρο
135γρ γάλα
30γρ γιαουρτι
2κσ ξύδι
2 πρέζες αλάτι
800γρ αλευρι σκληρο

2 πλάκες βούτυρο λιωμένες για να περιχυσουμε τον μπακλαβά μας πριν το ψησιμο.

Για το σιρόπι:
550γρ νερο
700γρ ζαχαρη
1κσ σιρόπι γλυκόζης
φλούδα απο ενα λεμόνι
1 γαρύφαλλο
1ξύλάκι κανέλας
1κγ χυμο λεμονι

Комментарии

Информация по комментариям в разработке