Asiatisches Rindfleisch mit Pilzen und Zwiebeln | & Alternativen zum chinesischen Kochwein?

Im heutigen Video gibt es ein asiatisches Rindfleisch Rezept mit Pilzen und Zwiebeln. Außerdem gibt es die Info welche alternative ihr zum chinesischen Kochwein nehmen könnt, da dieser nicht so einfach zu bekommen ist. Weitere asiatische Rezepte findet ihr in meiner asia Playlist.

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REZEPT:
500g Rumpsteak
Reis
1 Handvoll Frische Shiitake Pilze
1 Handvoll Mu-err Pilze
1 Metzgerzwiebel
1 Frühlingslauch
1 Rote Chili

STEAK MARINADE:
1 Zehe Knoblauch
1EL Sojasoße
1EL Chinesischer Kochwein
1EL Sesamöl
1/2EL Stärke
1TL Natron
1TL MSG
Salz/Pfeffer

REZEPT SOßE:
2EL Sojasoße
2EL Austernsoße
2EL Chinesischer Kochwein
1/2EL Sesamöl
1 1/2EL Zucker
2TL Stärke
1/2 Rote Chili
1 Zehe Knoblauch

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