【平日5日間の晩ごはん】初夏にたらふく食べたいガッツリ定食

♡Instagram
  / theta.no.kondate  
♡楽天ルーム
https://room.rakuten.co.jp/room_73668...

🌱目次🌱
00:27　月曜日：チキン南蛮
人参のナッツ和え
ほうれん草のお浸し
　　　　 舞茸とトビウオのすり身のお味噌汁

04:47　火曜日：鶏むね肉の梅しそ巻き
　　　　 　　 かぼちゃサラダ
　　　　 小松菜の胡麻おかか和え
　　　　　　 人参と白菜のお味噌汁

09:10　 水曜日：豚こま酢豚
　　　　 パクチーとトマトのツナ和え
　　　　 カリフラワーのオーブン焼き
　　　　　　　 カリフラワーとコーンのポタージュ

13:52　木曜日：ビビンバ風炒め
　　　　 　　 焼きナスとトマトのサラダ
　　　　 オクラのピリ辛おかか
　　　　　　 苺ソーダ

18:27　金曜日：豚の角煮
　　　　 さっぱり中華サラダ
　　　　 スナップエンドウの塩焼き
　　　　　　　 大根の皮と人参とネギのお味噌汁

🌷買い物リスト🌷
【野菜・きのこ・果物】
・苺(冷凍ベリーやキウイでも)　100g
・竹の子の水煮　200g
・カリフラワー　1株(600g)
・人参　4本（380g）
・大根　10~15cm(300g)
・きゅうり　2本(190g)
・長ナス　1本(150g)
・トマト　3個(350g)
・玉ねぎ　1個(200g)
・長ネギ　1本
・かぼちゃ　1/4カット(種あり380g)
・オクラ　2袋(150g)
・パクチー　65g
・ニラ　1/2袋(100g)
・キャベツ(付け合わせ用)　適量
・ほうれん草　1袋(200g)
・小松菜　1袋(250g)
・大葉　20枚
・スナップエンドウ　120g
・舞茸(味噌汁用)　1パック(75g)
・白菜(味噌汁用)　100g
【肉・魚】
・豚のブロック肉　400g
・豚薄切り肉　200g
・豚こま肉　530g
・鶏もも肉　2枚(600g)
・鶏むね肉　2枚(600g)
【卵・乳製品】
・卵　3個
・牛乳　400g~500g
・スライスチーズ　2枚
・QBBチーズ　4個
・粉チーズ　大さじ1
【漬物・豆腐・練り物など】
・たくあん　25g
・梅干し(小さめ)　6粒
【乾物・缶詰など】
・ツナ缶(食塩・オイル不使用)　1缶
・コーン缶　1缶(汁あり190g)
・鰹節　5パック(各2.5g)
・炒りごま(白・黒)　
・鷹の爪　1/2本~
・乾燥わかめ　3g
・お好みのナッツ　13g
・レーズン　お好み
【その他加工品】
・炭酸水
・トビウオのすり身(味噌汁用)
【調味料】
・ナンプラー
・パセリ
・鶏ガラスープの素
・豆板醤
・コチュジャン
・ごま油
・オリーブオイル
・はちみつ(砂糖でも代用可)
・レモン汁
・小麦粉
・片栗粉
・マヨネーズ、ケチャップ
・にんにく、生姜チューブ
・味ぽん
・めんつゆ(4倍濃縮)
・酢
・みりん
・酒、醤油、砂糖、塩、胡椒

⭐️材料（曜日別）⭐️
【月曜日】
⚫︎チキン南蛮⚫︎
［材料・3~4人前］
・鶏もも肉　2枚(600g)
・塩　小さじ1/3
・小麦粉　大さじ2
・溶き卵　1個分
A醤油、砂糖、酢　大さじ2
・ゆで卵　2個
・きゅうり　1/2本(50g)
・たくあん　25g
Bマヨネーズ　大さじ4
B塩、胡椒　適量
B牛乳　小さじ1~
・キャベツ　適量

⚫︎人参のナッツ和え⚫︎
［材料・3~4人前］
・人参　1~2本(200g)
・塩　小さじ1/3
・お好みのナッツ　13g

⚫︎ほうれん草のお浸し⚫︎
［材料・3~4人前］
・ほうれん草　1袋(200g)
・鰹節　2袋（5g）
・醤油　適量

【火曜日】
⚫︎鶏むねの梅しそ巻き⚫︎
［材料・3~4人前］
・鶏むね肉　2枚(600g)
・塩　適量
・梅干し(小さめ)　4粒
・大葉　10枚
・スライスチーズ　2枚
・小麦粉　大さじ１
・水　大さじ2

⚫︎かぼちゃサラダ⚫︎
［材料・4~5人前］
・かぼちゃ　1/4カット(種あり380g)
・QBBチーズ　4個
・レーズン　お好み
Aマヨネーズ　大さじ1
A牛乳　大さじ1
A砂糖　小さじ1/2
A塩　小さじ1/4

⚫︎小松菜の胡麻おかか和え⚫︎
［材料・3~4人前］
・小松菜　1袋(250g)
A鰹節　2袋(5g)
A黒炒りごま　大さじ1
A味ぽん　大さじ１
A醤油　小さじ1

【水曜日】
⚫︎豚こま酢豚⚫︎
［材料・3~4人前］
・豚こま肉　530g
・玉ねぎ　1個(200g)
・小麦粉　大さじ2
A塩　小さじ1/4
Aにんにく、生姜　小さじ1/2
B水　100ml
Bケチャップ、砂糖、酢　大さじ2
B醤油　大さじ1
・片栗粉　小さじ1
・水　大さじ1

⚫︎パクチーとトマトのツナ和え⚫︎
［材料・3~4人前］
・パクチー　65g
・トマト　1個(120g)
・ツナ缶　1缶
Aオリーブオイル　大さじ1
A醤油、レモン　小さじ1
A塩　ひとつまみ
・ナンプラー　ちょっと

⚫︎カリフラワーのオーブン焼き⚫︎
［材料・3~4人前］
・カリフラワー　1/2個(300g)
・塩　適量
・オリーブオイル　適量
・パセリ　適量

⚫︎カリフラワーとコーンのポタージュ⚫︎
［材料・3~4人前］
・カリフラワー　1/2個(300g)
・水　200ml
・コーン缶　1缶(汁あり190g)
・牛乳　300gくらい
・鶏ガラスープの素
　　　　　小さじ1~
・砂糖　小さじ1~
・胡椒、パセリ　お好み

【木曜日】
⚫︎ビビンバ風炒め⚫︎
［材料・3~4人前］
・豚薄切り肉　200g
・人参　1/2本(80g)
・ニラ　1/2袋(100g)
・竹の子の水煮　200g
・片栗粉　大さじ1
A醤油、酒、みりん　大さじ1
A砂糖　小さじ2
Aコチュジャン　小さじ2
A鶏ガラスープの素　小さじ1/2
(A豆板醤　お好み)
・炒りごま　適量

⚫︎焼きナスとトマトのサラダ⚫︎
［材料・3~4人前］
・長ナス　1本(150g)　
・トマト　2個(230g)
・大葉　10枚
A醤油、砂糖、レモン汁　小さじ2
Aごま油　小さじ1
A塩　ひとつまみ

⚫︎オクラのピリ辛おかか⚫︎
［材料・3~4人前］
・オクラ　2袋(150g)
・塩　ひとつまみ
Aめんつゆ(4倍濃縮)　小さじ2
A鷹の爪　1/2本〜
A鰹節　1袋(2.5g)

⚫︎苺ソーダ⚫︎
［材料・3~4人前］
・苺　100g
・はちみつ　大さじ2
・レモン　小さじ1
・炭酸水　適量

【金曜日】
⚫︎豚の角煮⚫︎
［材料・3~4人前］
・豚のブロック肉　400g
・大根　10~15cm(300g)
・ネギの青い部分　1本分
・生姜　小さじ1
A水＋煮汁　被るくらい
A醤油、砂糖、酒　大さじ2
A梅干し　小さめ2粒

⚫︎さっぱり中華サラダ⚫︎
［材料・3~4人前］
・人参(小さめ)　1本(100g)
・きゅうり　1本(140g)
・わかめ　3g
A酢　小さじ2
A醤油　小さじ1
A砂糖　小さじ1/2
A鶏ガラスープの素　小さじ1/4
Aごま油　大さじ1
A炒りごま　大さじ1

⚫︎スナップエンドウの塩焼き⚫︎
［材料・3~4人前］
・スナップエンドウ　120g
・塩　ひとつまみ
・粉チーズ　大さじ1