UNE JOURNÉE DANS MON ASSIETTE ENCEINTE | Idée repas petit budget, facile et équilibré

Bonjour les amis, j'espère que vous allez bien, aujourd'hui, je vous retrouve pour une journée dans mon assiette avec mes envies de femme enceinte ahaha, des idées de repas petit budget et surtout des recettes saines, gourmandes et équilibré. Toutes ces recettes peuvent être préparées en meal prep. Voilà, j’espère que cela vous donnera quelques idées, bon visionnage ♡

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LES GAUFRES EXPRESS

200 gr farine
2 c. à café levure chimique
4 c. à soupe de sucre de canne blond
2 c. à café d’arôme vanille
100 ml de lait écrémé
40 grammes de beurre ramolli
1 oeufs

Dans un blender, versez les éléments secs, la farine, la levure et le sucre. Ajoutez ensuite les éléments liquide, le lait, l’arôme vanille et l’oeuf, mixez le tout.
Ajoutez enfin le beurre, il doit être complètement ramolli.
Mixez le tout et versez au centre de votre gaufrier, faites aussi attention à la cuisson, ne pas les cuire trop longtemps.
Vous pouvez également ajouter des pépites de chocolat comme je l’ai fait pour la deuxième fournée.

Bonne dégustation

LA SALADE DE PÂTE AU TAHIN

- Les pâtes de votre choix :)
- Des tomates cerises
- 1 concombre
- Olives noires
- Pois chiches
- Un bouquet de coriandre fraîche

Préparez tous les différents ingrédients, rafraichir avec de l’eau froide les pâtes, émincez les tomates et concombre. Dans un grand saladier, versez tous les ingrédients et ajoutez la fêta en dernière minute.

Pour la sauce:

- 2 c. à soupe de tahin
- 1 c. à café de yaourt à la grecque
- 1 c. à café de paprika
- Sel & poivre
- 2 c. à soupe d’eau
- Le jus d’un petit citron vert

Mélangez tous les ingrédients et ajoutez l’eau en dernier, versez directement la sauce dans la salade car c’est le genre de sauce qui va s’épaissir si vous la laissez trainer :)

Bonne dégustation :)

LE SMOOTHIE BOWL

Ingrédients:
- 1 banane congelée
- 125 gr mélange melon, mangue, ananas congelés
- 50 ml de lait d'amande

Préparation:
Mixez le tout, ajoutez la garniture de votre choix :)

LES GALETTES DE BROCOLI FETA

Ingrédients:

- 1 bloc de feta
- quelques brocolis
- 1 demi oignon rouge ou un petit oignon rouge
- 1 c. à café de paprika
- sel&poivre
- 1 c. à café d'ail
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 3 cs de farine
- 2 cs de chapelure
- 1 œuf


Préparation:

Commencez par cuire dans de l'eau bouillante les brocolis pendant max 5 minutes. Emincez l'oignon et la feta, versez dans un saladier et ajoutez les épices et l'huile d'olive, mixez grossièrement le tout et ajoutez les brocolis cuits. Ajoutez l’œuf, la farine et la chapelure et mélangez le tout.
Faites chauffer une poele, ajoutez un fond d'huile végétale de cuisson, aidez-vous de deux cuillères pour faire vos galettes, et laissez cuire à feu doux/moyen pendant 5 minutes de chaque côté avec couvercle.
Aidez-vous de deux spatules pour les retournez car elles s'effritent facilement.

Bonne dégustation :)

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