Jak zrobić idealne szaszłyki na grilla z kurczaka? Jak zamarynować mięso? Jak grillować MENU Dorotki

Przepis jak zrobić pyszne szaszłyki z kurczaka z warzywami. Jakie mięso wybrać, aby po upieczeniu było miękkie, soczyste i nie było wysuszone. Jak długo grillować i czy obracać szaszłyki? Po czym poznać, że szaszłyki są gotowe? Jak zrobić odpowiednią marynatę na grilla? Co do niej dodać, a czego absolutnie nie wolno dodawać. Jak prawidłowo grillować?

Zapraszam Was również na filmy:
"Sos czosnkowy." -    • Mój ulubiony sos czosnkowy. Przepis j...  
"Sos tysiąca wysp." -    • Sos tysiąca wysp. Domowy przepis jak ...  
"Sos tzatziki." -    • Kurczak gyros, sos tzatziki i pieczon...  
"Sos tatarski." -    • Sos tatarski. Prosty przepis jak zrob...  
"Domowy majonez." -    • Najlepszy przepis jak zrobić pyszny d...  

NA SKRÓTY:
01:01 - przygotowanie grilla
02:00 - składniki
02:58 - potrzebne akcesoria
04:39 - przygotowanie mięsa
06:59 - przygotowanie warzyw
07:31 - przygotowanie szaszłyków
08:16 - włożenie szaszłyków do grilla
10:07 - kiedy obracać
12:08 - po czym poznać, że szaszłyki są gotowe
13:47 - i tak wyglądają gotowe szaszłyki
15:07 - i wpadki ;-)

Zapraszam Was również na mój profil:   / menu_dorotki  

SKŁADNIKI:
1 kg mięsa kurczaka – polecam uda bez kości i skóry
1 kg warzyw:
- ok. 300 g pomidorków koktajlowych
- ok. 300 g cukinii
- ok. 300 g papryki
2 kopiaste łyżki jogurtu
1 łyżka musztardy np. sarepskiej
1 łyżka octu jabłkowego
1 łyżeczka soli
2 łyżeczki papryki (słodkiej lub ostrej – jaką lubicie)
1 łyżeczka lubczyku
2 łyżeczki ziół prowansalskich
1/3 łyżeczki kminu
1/3 łyżeczki curry
1/3 łyżeczki kozieradki
1/3 łyżeczki imbiru
1/3 łyżeczki rozmarynu
2 duże ząbki czosnku

#menudorotki #kanałkulinarny #menu