Готовим КОРОЛЕВА средиземноморских рецептов 👑 Самые известные фаршированные виноградные листья

Готовим КОРОЛЕВА средиземноморских рецептов 👑 Самые известные фаршированные виноградные листья!

Самый вкусный и очень креативный рецепт виноградных листьев с рисом и мясом.

Для этого видео доступны субтитры на всех языках. Не стесняйтесь активировать его. Если вам понравилось это видео, подпишитесь на канал и включите уведомление 🔔, чтобы смотреть наши последние видео. Расскажите нам, что вы думаете об этом рецепте в разделе комментариев, даже со смайликом 😊. Мы любим ваши отзывы.

Ингредиенты:
жасминовый рис
семена пайпер кубеба
черный перец
Корица
Кардамон
Гвоздика
Имбирь
Мускатный орех
Луковая паста
Помидоры
Кориандр
Петрушка
Сушеная мята
Укроп
Томатная паста
Оливковое масло
гранатовая патока
Лимонный сок
поваренная соль
Тмин
Кориандр
паприка
Черный перец
Банка виноградных листьев
1 кг баранины
Овощная приправа
лавровый лист

Количество ингредиентов рецепта и пошаговая инструкция:

Три чашки жасминового риса
Промойте рис
Замочите в воде на десять минут
Приготовьте смесь из семи специй следующим образом.
Одна столовая ложка семян пайпер кубеба
Одна чайная ложка черного перца
По половине чайной ложки корицы, кардамона, гвоздики и имбиря и по одной четвертой чайной ложки
Мускатный орех
Измельчить все
Поместите в сторону и пока не пришло время использовать

Процедите воду из риса и смешайте ее со следующими ингредиентами.
Луковая паста (триста грамм)
Помидоры (триста грамм)
Полстакана кориандра
Полстакана петрушки
Одна четвертая чашка мяты
Четвертая чашка укропа
Две столовые ложки томатной пасты
Четвертая чашка оливкового масла
Три столовые ложки гранатовой патоки
Полторы чайной ложки соли
Одна столовая ложка сушеной мяты
Одна столовая ложка смеси семи специй
Одна чайная ложка:
Тмин
Кориандр
паприка
Черный перец
три столовые ложки лимонного сока
Положите в сторону и начните готовить виноградные листья.
Используйте целую банку вареных и готовых к употреблению виноградных листьев.
Промойте его водой, чтобы смыть соль и консерванты.
Убедитесь, что блестящая сторона листьев обращена вниз, когда их скручиваете.
Начинить и свернуть листья

Обжарьте один кг баранины и добавьте следующие ингредиенты:
Одна чайная ложка соли
Одна чайная ложка смеси семи специй
Половина чайной ложки черного перца
Приготовьте следующие ингредиенты в той же кастрюле, чтобы приготовить бульон.
Лук (сто грамм)
Помидоры (сто двадцать грамм 120 грамм)
Семь чашек воды
одна столовая ложка овощного бульона
лавровый лист
Варить на сильном огне десять минут
Процедить бульон
Добавьте слой листьев на дно горшка.
Добавить мясо
Сложите фаршированные виноградные листья
Добавьте сверху жаропрочную пластину.
Добавьте бульон
Добавьте одну четвертую чашки оливкового масла.
Три столовые ложки гранатовой патоки
Добавить полстакана бульона
Смешивание
Добавить к виноградным листьям
Варить на сильном огне десять минут
Затем на медленном огне в течение часа
Избавьтесь от остатков бульона
Перевернуть на большую тарелку