불고기 버거!

#백종원 #한우 #불고기버거
우리 한우로 만든 불고기버거! 청양고추가 들어가 알~싸한 맛의 소스 맛이 포인트입니다!

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불고기버거

[재료]

불고기

소고기목심 2컵(300g)
양파 1/3개(80g)
대파 1/2컵(40g)
황설탕 2큰술(20g)
물엿 1큰술(20g)
맛술 1큰술(10g)
간마늘 1큰술(15g)
진간장 4큰술(40g)
참기름 3큰술(20g)

마요네즈소스

마요네즈 1/2컵(100g)
단무지 2줄(50g)
청양고추 2개(14g)

불고기버거

핫도그빵 1개
불고기 적당량
마요네즈소스 적당량
케첩 적당량
모짜렐라슬라이스치즈 1장



[만드는 법]

불고기

1. 양파는 채 썰고 대파는 송송 썰어 준비한다.
2. 소고기 목심은 사방 4cm 정도로 잘라 준비한다.
3. 큰 볼에 우목심,양파,대파,황설탕,물엿,맛술,간마늘을 넣어 버무려 준다.
4. 설탕이 녹으면 간장,참기름을 넣고 버무려준다.
5. 프라이팬에 양념한 고기를 올리고 수분이 날라가도록 볶는다.

마요네즈소스

1. 청양고추, 단무지는 잘게 썰어 준비한다.
2. 그릇에 청양고추, 단무지, 마요네즈를 넣고 골고루 섞어준다.


불고기버거

1. 빵은 반으로 갈라 찜통에 넣어 2분 정도 찐다.
2. 빵에 마요네즈소스를 골고루 발라준다.
(치즈를 넣을 경우 치즈를 올리고 마요네즈소스를 발라준다.)
3. 볶아 둔 불고기를 올린다.
4. 케첩을 뿌려 마무리한다.



Hanu bulgogi burger

[Ingredients]

Bulgogi

Beef chuck 2 cups (300g)
1/3 onion (80g)
Green onion 1/2 cup (40g)
Brown sugar 2 tbsp (20g)
Starch syrup 1 tbsp (20g)
Cooking wine 1 tbsp (10g)
Minced garlic 1 tbsp (15g)
Dark soy sauce 4 tbsp (40g)
Sesame oil 3 tbsp (20g)

Mayonnaise sauce

Mayonnaise 1/2 cup (100g)
Pickled radish 2 strips (50g)
2 Cheongyang peppers (14g)

Bulgogi burger

1 hotdog bun
Bulgogi
Mayonnaise sauce
Ketchup
Mozzarella cheese 1 slice



[Directions]

Bulgogi

1. Slice the onion and finely chop the green onion.
2. Cut the beef chuck into 4-cm pieces.
3. Mix the beef chuck, onion, green onion, brown sugar, starch syrup, cooking wine, and minced garlic in a large bowl.
4. Once the sugar is dissolved, add soy sauce and sesame oil and mix.
5. Fry the marinated bulgogi in a pan until moisture is gone.

Mayonnaise sauce

1. Finely chop Cheongyang pepper and pickled radish.
2. Mix chopped Cheongyang pepper, pickled radish, and mayonnaise in a bowl.


Bulgogi burger

1. Cut the bun in half and steam for 2 minutes.
2. Put the mayonnaise sauce on the bun.
(If adding the cheese, put the sauce on top of the cheese.)
3. Put the fried bulgogi on top.
4. Finish with ketchup.


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본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
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