Скачать или смотреть Atum com Natas e Batata Frita: Uma Delícia Natalícia Alternativa

Como cozinhar a receita de Atum com Natas e Batata Frita
👩 Acerca da receita: Este atum com natas e batata frita é uma alternativa deliciosa e mais económica ao tradicional bacalhau com natas, mantendo aquele espírito reconfortante que tão bem combina com a época natalícia. O atum salteado com cebola, alho e cenoura envolve-se num bechamel cremoso, ligado à crocância da batata frita e finalizado com queijo gratinado, criando um prato substancial, quente e familiar. Ideal para mesas cheias, para aproveitar a cozinha prática dos dias festivos ou simplesmente para variar sem perder o sabor típico desta altura do ano.
Espero que gostem, bom apetite!
💚 Neuza Costa 💚

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📋 Ingredientes para a receita:

5 latas de atum em conserva de azeite com 120 g cada
1 1/2 cebola cortadas em rodelas meia lua
3 dentes de alho picados
2 folhas de louro
3 cenouras raladas
900 g de batatas para fritar cortadas em cubinhos
Óleo para fritar
2 colheres de sopa de manteiga
Meia cebola picada
2 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo T55 sem fermento
500 ml de leite
400 ml de natas
Noz-moscada
Sumo de limão
200 g de queijo mozarela ralado
Sal e mistura de 5 pimentas

00:00 Apresentação
00:15 Escorrer o atum e reservar o azeite
00:44 Preparar o molho bechamel
03:02 Fritar as batatas
03:12 Fazer o refogado com cebola, alho e cenoura
04:33 Envolver o atum, temperar e juntar o bechamel
05:47 Misturar as batatas com o atum
06:11 Colocar no tabuleiro, cobrir com bechamel e queijo
06:58 Gratinar no forno e apresentar o resultado final
07:32 Ingredientes

🍴 Para 5 pessoas
⏳ Tempo de preparação: 1 hora

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