FEIJÃO TROPEIRO | Silvana Oliveira

Oi, genteee!
Hoje eu vim preparar um FEIJÃO TROPEIRO com a minha filha LUDMILLA!
A participação que fizemos no programa Minha Mãe Cozinha Melhor Que A Sua foi um fiasco, mas aqui eu vim mostrar que sei fazer FEIJÃO TROPEIRO SIM! Hahaha!

Vamos pra receita:

👉🏾 INGREDIENTES:
500g de feijão vermelho;
300g de linguiça fininha;
250g de bacon;
300g de carne seca;
2 Bananas da terra
6 Ovos;
1 Couve;
400g de farinha de mandioca;
1 Cebola ralada.
Alho a gosto

👉🏾PREPARO:
Adiciono a carne seca na panela e deixo na pressão por 15 minutos. É o tempo suficiente para desfiar. Após esse tempo, retiro a carne seca para desfiar e adiciono o feijão na água da carne seca. Tampo e deixo o feijão por 10 min na pressão. Escorro o caldo e reservo os caroços.
Numa panela eu frito o bacon cortado em cubos. Em outra panela eu frito a linguiça cortada em rodelas. Numa frigideira frito os ovos mexidos. Frito também as bananas em cubos. A couve precisa ser cortada bem fininha.

Numa panela bem grande, refogo a cebola e o alho no azeite. Depois adiciono o feijão, a farinha, o bacon, a linguiça, a carne seca desfiada, a couve e a banana. Misturo tudo e prontinho!!!!


😋😋😋😋😋😋😋


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Produção: Bruna Aguilera e Mário Jorge