Скачать или смотреть COCA de LLAVANERES en THERMOMIX | Coca de SANT JOAN

En el vídeo de hoy os muestro como se hace la coca de Llavaneres en Thermomix. Es una de las cocas que se preparan en Cataluña para San Juan ( Sant Joan ).

Es una coca deliciosa y os aconsejo que la preparéis. Para realizarla vais a necesitar los siguientes ingredientes:

2 láminas de hojaldre rectangulares
500ml de leche
4 yemas de huevo
2 huevos
120 g de azúcar + un poco para espolvorear
1 sobre de azúcar avainillado
2 pellizcos de sal
50g de harina
4-5 tiras de piel de limón
1 pellizco de canela en polvo
3 claras de huevo
50g de piñones aproximadamente (un poco al gusto)

Espero que os guste esta receta de la coca de llavaneres y la disfrutéis muchísimo. Yo la hago con Thermomix porque es más rápido y fácil, pero podéis hacerlo de manera tradicional sin problemas.

En Cataluña y en la comunidad Valenciana celebramos el 24 de Junio el día de San Juan ( dia de Sant Joan ) donde preparamos diferentes cocas i una de ellas es la coca de llavaneras, la coca de chicharrones o la de crema.

Aquí os dejo los enlaces para otras cosas que tengo en el canal por si os apetece:

coca de crema:

   • RECETA FACIL DE COCA DE SAN JUAN DE CREMA ...  

coca de llardons (chicharrones)

   • Coca chicharrones | Coca llardons | Coca d...