Скачать или смотреть BOLO DE NATA | TEXTURA AVELUDADA E ÚNICA | BOLO DA VOVÓ SIMPLES

O bolo de nata é uma receita clássica e reconfortante que lembra memórias afetivas da culinária caseira. Sua principal característica é a textura incrivelmente macia, úmida e aveludada.

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https://janacabral.com/bolo-de-nata/

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Utensílios que usei nesta receita:


– Balança digital - https://janacabral.com/Balançadigital

– Batedor de Ovos – Fuet - https://janacabral.com/utensilios

–Batedeira sem fio portatil - https://janacabral.com/Batedeiraportatil

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Para que as receitas fiquem iguais as minhas é importante usar a balança. Se caso não conseguir utilizar a receita tem as medidas de xicaras e colheres medidoras também, mas sempre a melhor opçao é balança.
A xicara padrão que eu utilizo em todas as receitas do canal é de 240 ml.

Ingredientes

150 g Ovos (aproximadamente 3 ovos médios)
180 g Açucar refinado (aproximadamente 1 xicara)
280 g Nata
120 g Leite integral (aproximadamente ½ xicara)
240 g Farinha de trigo (aproximadamente 2 xicaras)
12 g Fermento quimico em pó (aproximadamente 1 colher sopa)


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Obrigada pela visita!
Um beijo e até o próximo video,
Jana Cabral

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Direção e Produção: Amauri Jr e Jana Cabral.