Скачать или смотреть 【ロシア人が日本で作るロシア料理】炭酸水を使ったブリヌイの作り方

～日本に住むロシア人が作るロシア料理～
子どもたちに応援されながら、今回は炭酸水を使ったブリヌイを作ります！
ブリヌイとは、ロシアのパンケーキやクレープのような料理で、ロシア料理を代表する食べ物の一つです！


材料

【ブリヌイの生地】

炭酸水　　200cc
牛乳　　　200cc
砂糖　　　10グラム
塩　　　　3グラム
薄力粉　　180グラム
重曹　　　3 グラム
サラダ油　大さじ1杯
リンゴ酢　大さじ1杯
卵　　　　Lサイズ2個　（Mサイズは3個）

バター　1枚1枚に塗る用　適量　（20グラムぐらい）


【中身】

その1：「鶏のむね肉」
ゆでた鶏のむね肉　　500～600グラム
玉ねぎ　　　　　　　1個
塩・コショウ　　　　適量
パルテノ（プレーン）100グラム（１パック）
シュレッドチーズ　　100グラム

その2：「明太子&クリームチーズ」
クリームチーズ　100グラム
明太子　　　　　１パック　


MUSIC
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