ЖАРЕНЫЙ НЬОККО⭐РИТА ШЕФ-ПОВАР | ITALIAN RECIPE.

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🔎Lo GNOCCO FRITTO è una specialità tipica dell'Emilia Romagna. Si serve con salumi, formaggi o verdure alla griglia. Arricchisce aperitivi, antipasti e buffet. La ricetta tradizionale prevede l'uso dello strutto, ma, io lo propongo con l'olio per permettere anche ad intolleranti e vegani di gustare questa squisitezza.
🇮🇹 INGREDIENTI:
500 gr di farina 0 (12 gr di proteine)
4 gr di lievito di birra
150 gr di acqua
150 gr di latte
30 gr di olio evo
6 gr di zucchero
10 gr di sale
1 litro di olio di arachidi per friggere.
🇬🇧 INGREDIENTS:
500 gr of bread flour
4 g of fresh yeast
150 gr of water
150 gr of milk
30 gr of extra virgin olive oil
6 g of sugar
10 gr of salt
1 liter of peanut oil for frying.
🇫🇷 INGRÉDIENTS:
500 gr de farine T55
4 g de levure fraiche
150 gr d’eau
150 gr de lait
30 gr d’huile d’olive extra vierge
6 g de sucre
10 gr de sel
1 litre d’huile d’arachide pour la friture.
🇪🇸 INGREDIENTES:
500 gr de harina
4 g de levadura fresca
150 gr de agua
150 gr de leche
30 gr de aceite de oliva virgen extra
6 g de azúcar
10 gr de sal
1 litro de aceite de cacahuete para freír.
المكونات: 🇸🇦
500 غرام من الطحين
4 غرام من الخميرة الطازجة
150 غرام من الماء
150 غرام من الحليب
30 غرام من زيت الزيتون البكر الممتاز
6 غرام سكر
10 غرام ملح
1 لتر من زيت الفول السوداني للقلي.
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