Скачать или смотреть 토마토 마리네이드 더 쉽고 건강한 초간단 레시피

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정남이cook 레시피📒

[토마토 마리네이드]

✅재료
방울 토마토 500g
양파 80g(중간 사이즈 1/2개)
마늘 10g(작은 사이즈 2알)
깻잎 2장

엑스트라 버진 올리브 오일 4T
화이트 발사믹 식초 2T
레몬즙 1T
소금 1/4t
통후추

✅순서
-방울 토마토는 막이 없게 반으로 갈라준다
(토마토 꼭지 부분에 일자로 패인 홈이 있는데 그 홈 따라 썰면 막이 있고 어긋나게 썰면 막이 없다), (토마토 즙(씨)에는 그루탐산이 많이 함유 되어 있어 감칠맛을 올려준다)
-양파와 깻잎은 자잘하게 썰어주고 마늘은 다져준다.
-이제 모든 재료들을 한 대 넣어 오일, 발사믹, 레몬즙, 소금, 후추를 뿌려 잘 섞어주면 완성
(바로 먹어도 맛있지만 냉장고에서 하루 숙성 시켜 먹으면 더욱 맛있다)

아까운 토마토 껍질 버리지 마세요
라이코펜을 포함한 영양소가 듬뿍 들어 있거든요
그리고 껍질을 까지 않고 만들면 더욱 편하잖아요?

맛도 너무 좋아서 새우과자 처럼 손이 계속 갈겁니다!

그러니 여러분들도 드셔보셨으면 좋겠어요😊

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