Скачать или смотреть Dinkelbrötchen mit Haferflocken / Mazu Backt / #95 / Uwe Mazulewski / Tutorial - einfach & schnell

Habt Ihr schon mal Dinkelbrötchen mit Haferflocken gegessen?
Aber nur mit Mazu Backt.
Dinkelbrötchen mit Haferflocken - schmeckt selbst gemacht am besten.
Ihr habt Lust, mal wieder auf Dinkelbrötchen mit Haferflocken? Aber mit Mazu Backt.

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Zutaten für Dinkelbrötchen mit Haferflocken:
42 g Frische Hefe
1 TL Zucker
1 TL Mehl
500 ml Lauwarmes Wasser
550 g Dinkelmehl Typ 1050
200 g Zarte Haferflocken
25 g Salz
Ca. 50 g Zarte Haferflocken zum wälzen

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Zubereitung für Dinkelbrötchen mit Haferflocken:
500 ml Lauwarmes Wasser mit Hefe, Zucker und Mehl auflösen.
Abgedeckt für ca.8 min stehen lassen.
Dinkelmehl mit Haferflocken und Salz gut vermengen.
Die Hefemilch nun dazugeben und alles miteinander verrühren.
Abgedeckt ca. 60 min gehen lassen.
Noch einmal mit der Hand durchkneten und 16 Brötchen à ca. 80-85 g formen und oval schleifen.
Mit Wasser bepinseln und in den Haferflocken wälzen
Abgedeckt ca. 15 min gehen lassen.
Auf ein Blech setzen.
Sofort für 15-20min in den auf 230°C U vorgeheizten Backofen backen.

Kamera: Sony 4K HANDYCAM
Kamera: Samsung Galaxy S7
Mikrofon: Rode smartLav+ Lavalier-Mikrofon für Smartphone/Tablet
Stativ 1: Bonus Dreibeinstativ Tripod Stativ
Stativ 2: Gamma 153 3D
Fotolampe: SOFTBOX 50x70cm PROFESSIONELL
Schnittprogramm: MAGIX Video deluxe - 2017 Premium

Mazu Backt
Uwe Mazulewski

Rezepte und Kochvideo Mazu Backt
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