Manitas de cerdo rellenas de setas, y mouse de foie

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El chef Toño de "La cocina de los Trujales" nos trae un nuevo plato para incluir en nuestro recetario. En esta ocasión nos prepara unas manitas de cerdo blanco, rellenas de setas silvestres, y mouse de foie. Toma nota de todos los pasos a seguir prepara este rico plato con aporte de energía para las bajas temperaturas.

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