Um Estudo Aprofundado sobre a American IPA

Neste webinário promovido pela Escola Superior de Cerveja e Malte na Semana de Estilos, o advogado, youtuber, sommelier de cervejas e master em estilos pela ESCM, Alexandre Bleed, apresenta um estudo aprofundado sobre o estilo de cerveja IPA.

Ele comenta sobre a história do estilo, traça comparações com estilos semelhantes e dá dicas de harmonização com American IPA.

Essa palestra integrou a Semana de Estilos, evento online e gratuito realizado pela ESCM entre os dias 27 e 30 de setembro de 2021, para todos os amantes da cerveja que querem fazer um mergulho profundo nos mais variados estilos de cerveja.

Nesse período, sommeliers de cerveja, formados como Master em Estilos pela ESCM, apresentam seus trabalhos de conclusão do curso sobre os estilos escolhidos.

As abordagens incluem aspectos históricos, produtivos e sensoriais dos estilos.

O conteúdo da palestra inicia no minuto 16:00 ;)
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