Скачать или смотреть 【食パンレシピ】スタンダードな食パンなのに秘密と工夫がたくさんありました！！ 、

パンが大好きな方、パン屋さん、これからパン屋さん始めたいと思ってる方、そしてこのチャンネルにたどり着いた方！！
こんにちは！とんこきです。

　今回ご紹介するのは「食パン」の作り方です。
　昨今、いろいろなやり方や食感を工夫した食パンがありますが、ここであえてノーマルな食パンの作り方を取材させていただき、動画にしてみました。
　そして今回、取材させていただきましたのは、山形県山形市にあります
『ブーランジェリーココリコ』さんです。
　シェフはなんと以前「ガレットデロワ」動画に出演してくっださった
石沢シェフのお店となります。（２０１８年度チャンピオン）
　粉の配合やミキシング時の工夫など焼きあがるまで私が見つけた限り、七つ特徴的なことがありましたので、「七つのヒミツ」と題して、ピックアップしておりますので、是非最後までご覧いただき、参考にしてみてください。
　食パンを作るにあたり、どのような食感、味をイメージするかで、工夫やコツがオリジナルになっていくんだなぁと感じました。
　お店にもぜひお立ち寄りください！！
　皆さんのパンライフのお役に立てれたらうれしいです！！

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#山形県パン、＃食パン 、#パン巡り、#パン好き、#ブーランジェリーココリコ