Скачать или смотреть Tam Kıvamında DONUT Tarifi

Malzemeler

1 su bardağı süt

2 adet yumurta

2 yemek kaşığı şeker

4 su bardağı un (kontrollü)

2 yemek kaşığı tereyağı

2 tatlı kaşığı maya

2 çay kaşığı tuz

Yapılışı

Ilık sütün içine maya ve şekeri ekleyip karıştırın. Mayanın aktifleşmesi için birkaç dakika bekleyin.

Karıştırma kabına süt, maya, şeker ve yumurtaları ekleyip karıştırın.

Unu kontrollü şekilde ekleyin, ardından tuzu ilave edip yoğurmaya başlayın.

Hamur ele yapışmayacak kıvama yaklaşınca tereyağını ekleyin ve tekrar yoğurun.

Tereyağı hamurla tamamen özleşene kadar yoğurmaya devam edin. Gerekirse azar azar un ekleyebilirsiniz.

Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edince üzerini kapatıp yaklaşık 1 saat mayalandırın.

Mayalanan hamura şekil verin ve kızgın yağda kızartın.

Kızaran hamurları çikolataya bandırarak servis edin.

Afiyet olsun 🍩✨