Rote Beete konservieren und leckerer Salat

Für den Salat:
gekochte Rote Beete, reichlich gehackte Petersilie und Knoblauch, Salz und Pfeffer, Olivenöl und ein Fruchtessig, z.B. Apfel oder Johannisbeer
Kochzeit der Rote Beete ist je nach Größe 30-60 Minuten.


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