【コーヒー】ラオの焙煎理論を検証していたら絶対NGな焙煎プロファイル見つけた【自家焙煎】

今回はスコットラオの焙煎理論を中深煎りに当てはめて検証していきます。
そんな中、絶対やらないほうが良いプロファイルを見つけたので紹介します。

■目次
00:00 今回の動画
02:10 焙煎①
04:38 焙煎②
06:57 焙煎③
08:50 3つのプロファイル比較
12:21 ドライの香り比較
13:43 カッピング
16:22 プロファイル考察
20:41 まとめ

以下の動画もぜひご覧ください！！
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【コーヒー】長時間焙煎って悪なのか？を検証してたらめっちゃ甘いコーヒーができた！！【プロファイルあり】
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【自家焙煎】コーヒーが不味くなる焙煎プロファイル
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