Скачать или смотреть 辣子鶏 | 代表的な四川料理のひとつ：01 | 作り方をシェアする | SPICY CHICKEN, The most famous Sichuan dishes

四川料理は、四川省に由来する中国料理のスタイルです。 大胆な味わい、特にニンニクと唐辛子のリベラルな使用による辛味と辛さ、そして四川産コショウの独特の風味があります。 四川省と近隣の重慶市では、1997年まで四川省の一部であった地域のバリエーションが多くあります。四川料理の4つのサブスタイルには、重慶、成都、自貢、仏教のベジタリアンスタイルがあります。

これから、定期的に四川の伝統的な料理をアップします。
今回は辣子鶏の作り方を紹介いたします。

「四川印象」は日本の中華料理店です。
店住所：埼玉県川口市中青木3-9-1 青木町ハイツ1号棟110
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“干辣粉のような人間になり、火鍋のような企業を目指す”
埼玉県川口市で小さな、アットホームな四川料理店をやっております。　
店が小さいけど、大きな目標と夢があって
四川料理を中心とした中華料理の文化を紹介するチャンネルで
気軽に作れる美味しい四川料理の情報をシェアしていきたいと思います。
時には在日の中華料理人を招いて色々話してもらったり
中国の成都、重慶など四川地域に飛び込んで取材したりします。
また大好きな中華点心、作り方も制作します。　
みなさん　四川料理の深い世界にようこそ

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