Recette des Macarons chocolat - Meringue italienne |

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✔︎ Macaron chocolat à la meringue Italienne

● 1/
100 g de poudre d'amandes
100g de sucre glace
40 g de blanc d'oeufs
5-1à g de cacao Poudre

● 2/
25g d'eau
100 g de sucre
40 g de blanc d'oeufs

Exemples pour les cuissons :

- 160°C (Four ventilé) 12/15 minutes
- 170°C (Four statique) 12/15 minutes
Il faut tester plusieurs durées et puissances
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