🌰 DÔMES façon FERRERO ROCHERS 🌰

Recette d’entremets individuels façon rochers ! 😊 De délicieux entremets avec une ganache au praliné avec un insert praliné pur et un croustillant feuilletine, recouvert de glaçage rocher. N'oublie pas de t'abonner, c’est gratuit ➡ http://bit.ly/2xg39FJ et clique sur la clochette pour ne rien rater 🔔 ! ❤ Déroule la barre d'info pour les ingrédients et le matériel ❤

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Matériel nécessaire à la recette des dômes façon Ferrero rocher :
🌰 1 robot pâtissier : https://bit.ly/2BlrPPn (sinon vous pouvez bien sûr pétrir à la main)
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🌰 1 moule demi-sphères : https://amzn.to/2PDfUDk
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INGRÉDIENTS POUR 5 à 6 DÔMES ROCHERS :
Inserts praliné :
• 180 g de praliné (vidéo de la recette :    • La Pate de praliné amandes et noisett...  , sinon vous pouvez en acheter ici, vous avez -10% avec le code CHRISTELLE10 : http://bit.ly/2OUjuU6)

Ganache au praliné :
• 1 feuille de gélatine
• 170 g de pralinoise
• 15 cl + 15 cl de crème liquide entière

Croustillant feuillantine :
• 40 g de chocolat au lait
• 50 g de praliné (vidéo de la recette :    • La Pate de praliné amandes et noisett...  , sinon vous pouvez en acheter ici, vous avez -15% avec le code CHRISTELLE15 : http://bit.ly/2OUjuU6)
• 50 g de crêpes dentelle

Biscuit pain de Gêne :
• 80 g de pâte d'amande
• 50 g de sucre glace
• 2 oeufs
• 20 g de farine
• 2 pincées de levure
• 20 g de beurre fondu

Glaçage rocher :
• 250 g de chocolat au lait
• 40 g d’huile de pépin de raisin
• 60 g de pralin

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