우유없이 비건 치즈 만들기 / NO오일 NO글루텐 Vegan cheese | 까망레시피

💗안녕하세요 까망입니다 비건치즈레시피💗
🖤영상화질 2160p(4K) 시청부탁드립니다🖤
❤정성다해서 만든 영상, 끝까지 시청부탁해요❤
오늘은 두 가지의 비건치즈 레시피입니다.
피스타치오는 캐슈넛보다 덜 느끼하고 고소하여
둘중 비교하자면 피스타치오를 더욱 추천해요.
견과류를 드시지 못하는 분들은 해바라기씨를 사용해보세요.
오늘은 오일&글루텐 프리 레시피입니다.

✔영양효모는 비건치즈에 맛과 향을 위해 사용합니다.
맛과 향이 익숙하지 않은 분들은 양을 가감하여 사용해주세요.


------

#비건치즈 #비건크림치즈 #오일프리크림치즈

--------


1. 한천가루와 물 200ml를 제외한 재료를 모두 갈아준다.
2. 한천과 물을 넣고 냄비에 5분 끓인다.
3. 재료를 섞어 용기에 넣어 냉장고에서 3시간 굳혀준다.

---------

🍏까망과 함께하는 쿠킹클래스🍏
** 영상 속 조리도구
제니퍼룸 블랜더 https://coupa.ng/bFYZGa
데이즈룸 모디 글라스믹싱볼 5P https://coupa.ng/bODS2t
모던하우스 스탠냄비(편수16cm) https://coupa.ng/bSai1u
스텐계량컵 https://coupa.ng/bRIxdD
실리콘주걱 https://coupa.ng/bL4LEJ
글라스 계량컵 500ml - https://coupa.ng/bFYZH8
글라스 계량컵 250ml - https://coupa.ng/bRIxqH
컷코 칼(과도) https://coupa.ng/bOOb5C
컷코 케이크 서브 https://www.cutcokorea.co.kr/product/...
호레카 계량스푼 양쪽 5/15ml https://coupa.ng/bO36ER
ORUN 라텍스위생장갑 100매(S/M/L) https://coupa.ng/bQD14j
전자저울 https://coupa.ng/bRIDzq
지오샵 LED 디지털 쿠킹 타이머 GT004 https://coupa.ng/bOEah5


** 영상 속 베이킹재료
자연맘 피스타치오 https://coupa.ng/bR980d
자연맘 생캐슈넛 https://coupa.ng/bR99ad
라칸토 몽크프루트 메이플 플레이버드 시럽 https://coupa.ng/bReaIe
영양효모 - 나우푸드 뉴트리셔널 이스트 플레이크 https://coupa.ng/bR9mwe
마늘가루(갈릭파우더) https://coupa.ng/bSacvf
한천가루 https://coupa.ng/bSacKG
카디아 언필터드 사과식초 https://coupa.ng/bPwdBx
LIMMI 이탈리아 레몬즙(1개) https://coupa.ng/bPtH6m
LIMMI 이탈리아 레몬즙(12개) https://coupa.ng/bQqEeA

위 링크를 통하여 구입하시면 저에게 소정의 수익금이 지급됩니다.


---------------------------------------------------------------------


🧀피스타치오 비건치즈 [Pistachio Vegan cheese] - 글라스락 1개 - 14x14x6(cm)
피스타치오[Pistachio] - 150g
(불리기 전 무게)
영양효모[Nutritional Yeast Flakes] - 35g
✔치즈맛을 내는 재료입니다.
특유의 향과 맛이 익숙치 않다면 15g부터 도전해보세요.
한천가루[Agar] - 7g
마늘가루[Garlic powder] - 3g
✔대체가능 : 생마늘 2톨
레몬즙[Lemon Juice] - 1/2큰술
✔대체가능 : 애플사이다비니거 사용 가능하나 레몬즙 추천
애플사이다비니거[Apple Cider Vinegar] - 1큰술
라칸토메이플시럽[LAKANTO Maple Syrup] - 1큰술
✔대체가능 : 메이플시럽, 아가베시럽, 프락토올리고당(X2배)
물[Water] - 350ml
✔정수물 사용해주세요.
소금[Salt] - 1~1.5g

🧀캐슈너트 비건치즈[Cashew Nuts Vegan cheese] - 글라스락 1개 - 14x14x6(cm)
캐슈너트[Cashew nuts] - 160g
(불리기 전 무게)
나머지 재료는 피스타치오치즈와 동일합니다.


--------------------------------------------------------------------

레시피 사용시 "출처"를 밝혀주세요.
상업 목적의 사용과 영상의 2차 편집 및 재 업로드를 금지합니다.

--------------------------------------------------------------------