Ragù di carne per bimby TM6 TM5 TM31

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Ingredienti:
350 g di salsa di pomodoro
100 g di acqua
1 foglia di alloro
40 g di concentrato di pomodoro
70 g di vino rosso
1 cucchiaino raso di sale
450 g di tritato
pepe q.b.
100 g di pancetta a cubetti
30 g di sedano
50 g di carote
30 g di olio e.v.o.
30 g di burro e 1 scalogno

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