VLOG 4 | Qué COMEMOS en un dia VEGANO | Living Like A Panda

Hoy les enseñamos qué comemos en un día vegano para ver si conseguimos darles alguna idea e inspirarles a comer cada vez más verdurosamente, qué no es tan difícil. Desayunamos un helado , almorzamos un “buddha bowl” a nuestra manera, y de cena nos fuimos de picnic con brochetas de tofu, piñas de millo al horno y jugo de naranja para ver los rayos del sol despedirse de nuestra islita. Para ver lo que necesitas para cada comida te damos a continuación las recetas del vídeo, con lista de ingredientes y las instrucciones principales:

Desayuno: “Helado de choco-cacahué” (Da para 2 personas)
Primero hacemos el helado:
4 plátanos congelados (desde el día anterior, sin piel y en trocitos)
3 cditas cacao en polvo
Toppings:
Sirope de chocolate: 2 cditas de cacao en polvo + 1 cda sirope de agave
Sirope de cacahuete: 1 cda de crema de cacahuete + 1 cdita agua + 1 cda agave + pizca de sal
Coco rallado
Lino rallado
Sírvete el helado de que quieras (el resto lo puedes congelar o compartir) y decora con los “toppings” a tu manera y gusto.

Almuerzo: “Buddha bowl de un día cualquiera” (Para 2 personas)
Los buddha bowls para nosotras consisten en poner de todo lo que nos apetezca y sea bueno para nuestro body en un plato hondo, y este día pusimos todo lo siguiente:
1.Papas al horno con especias
Cortamos 3 papas a nuestro gusto, cubrimos de especias (1cda paprika, 1 cda orégano, 1 cda romero, pimienta negra y sal al gusto) y horneamos de 180º-240º durante 20 min hasta que estén tostaditas.
2.Cebolla caramelizada
Cortamos 1 cebolla roja en aros y cocinamos en una sartén sin aceite con romero y sal al gusto y 1 cda de sirope de agave.
3.Hummus
(Encuentra la receta en  nuestro vídeo de snacks:    • 4 SNACKS VEGANOS (RÁPIDO y SENCILLO) ...   )
4.Tomate al horno
Cortamos 2 tomates a la mitad y horneamos con una pizca de sal a 180º hasta que empiecen a soltar su jugo.
5.Aguacate
6.Espinacas
7.Pipas de calabaza y pimentón para adornar.

Colocamos todo lo anterior en el plato a nuestro gusto y ¡listo! Un mini buffet vegano en tu plato.

Cena:  “Picnic para ver la puesta de sol”
Brochetas de tofu: Cocinamos por separado en una sartén los siguientes ingredientes y luego preparamos brochetas con ellos:
1.El tofu: Añadimos a la sartén 1 cdita de aceite de oliva, tofu en cubos, sal y orégano al gusto.
2.Cebolla en cuadrados o rectángulos (lo suficientemente gruesos para pinchar en la brocheta)
3.Pimiento verde (también en cuadrados o rectángulos)
4.Pimiento rojo (ídem que el anterior)

Piñas de millo al horno: Las compramos precocinadas, partimos a la mitad, untamos con aceite de coco y sal y horneamos hasta que se dorasen ¡Son una DELICIA!

Jugo de naranja: ¡Pues eso! ;P

¡Esperamos que te haya gustado! 
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Si quieres que veganicemos alguna receta escríbenoslo en los comentarios y nos lo apuntaremos como idea para próximos vídeos ^^
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¡Muchas gracias!

► Música utilizada:

#1 ► Wings – Dj Quads.
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#2 ► Every Morning - Dj Quads.
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#3 ►Dreams - Dj Quads.
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#4 ► Oh, my life - Dyalla Swain
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