Скачать или смотреть 🎂 มาม่อนเค้ก (สูตรอร่อย)

🙏 สวัสดีค่ะ วันนี้พี่ส้มมีสูตรเค้กมาม่อน นุ่มๆ อร่อยๆ มาฝากน้องๆ ให้ได้ลองทำอีกแล้วค่ะ
พร้อมแล้วมาดูส่วนผสมแล้วลงมือทำกันค่ะ

🌟 ส่วนผสม
A: ของแห้ง
แป้งเค้ก 100 กรัม
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทรายส่วนที่ 1= 60 กรัม
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา

B: ของเหลว
ไข่แดงเบอร์1= 6 ฟอง
น้ำมันรำข้าว= 60 กรัม
นมสด= 60 กรัม
กลิ่นวนิลา= 1 ช้อนชา

C: เมอแรงส์
ไข่ขาว 6 ฟอง
น้ำตาลทราย 70 กรัม
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/2 ช้อนชา

🌟 วิธีทำ (สารบัญคลิป)
0:00 มาม่อนเค้ก
0:34 แนะนำส่วนผสม
1:06 แนะนำพิมพ์/ฟอยล์
1:29 แยกไข่แดง/ไข่ขาว
3:43 ตีส่วนผสมของไข่ขาว
4:18 ตีจนตั้งยอด
4:30 แบ่งส่วนไข่ขาวในส่วนไข่แดง
5:12 ตักใส่ 3/4 ของพิมพ์
5:28 ใช้ไม้วนเค้กให้เนียน
5:49 แต่งหน้ามาม่อนเค้ก
6:26 อบเค้ก 170°c 25 นาที
7:33 แต่งหน้าฝอยทอง
8:39 แนะนำกล่องขนม
8:48 ราคาขาย ?

🌟 หมายเหตุ
ในคลิปใช้ถ้วยขันข้าว 8 ซม.
กระดาษรองถ้วยเบอร์ 3220
ได้ขนมประมาณ 16 ชิ้น
ราคาขายชิ้นละ 20 บาท
ขนมเก็บในตู้เย็นได้ 7 วัน เก็บนอกตู้เย็นได้ 3-4 วัน
แต่งหน้ามาม่อนหลายรส ได้แก่ ฝอยทอง ลูกเกด ผลไม้รวม อัลมอนด์สไลซ์ ช็อกชิพ

🙏 รบกวนฝากกดติดตาม (Subscribe) กดกระดิ่งแจ้งเตือน 🔔 ทางลิงค์นี้ด้วยนะคะ
https://youtube.com/c/zomzaahome?sub_...

💕 ขอบคุณสำหรับการติดตามชม ขอให้สนุกกับการทำมาม่อนเค้ก นะคะ
ที่มา: https://www.zomzaa.com/blog/mamon-cake/

✅พิกัดถ้วยขันข้าว https://s.shopee.co.th/7Key2uvu72
✅พิกัดกล่อง P24 | https://s.shopee.co.th/4pymsa6Pgd

บ้านส้มซ่าเบเกอรี่
ปรับปรุงล่าสุด 7 มี.ค. 2565