#MM

#MM #牌子嘢 // 莎莉蛋糕破產香港冇得食？放成年因防腐劑多？拆解急凍蛋糕沒落 日式罐裝蛋糕興起原因 莎莉蛋糕分澳版美版 澳洲製造有自家果園 請糕餅師麵包師製作

無論你愛吃的是冰凍得有如磚塊但入口即融的莎莉蛋糕，或是燒烤過後外脆微溫的莎莉蛋糕，這款蛋糕總是出現在我們成長的回憶裡。而它卻突然在2023年10月傳出破產的消息，有著52年歷史的澳洲「莎莉」宣佈進入自願託管程序，因為成本上升和銷量下跌而陷入財困，正在嘗試尋求買家。這個消息一出，就由澳洲震驚到香港，大家都怕以後不能再吃而購入存貨，超市不再減價，網上出現「炒價」，忽然之間人人都緬懷這款可放在冷藏箱一整年，隨時可以拿出來吃的蛋糕。

在70年前，「莎莉」的創辦人Charles Lubin研發了工業規模的冷凍和運輸技術，成功將急凍糕餅帶入屋。於美國發跡的7年間，年銷售額就有將近2,000萬美元，之後發展至澳洲設廠，賣到紐西蘭和東南亞。近年有罐裝蛋糕因應疫情而興起，而這款急凍蛋糕始祖反而走向衰落，我們嘗試從不同方面尋找它的死因。

My pen is blue My brand is you，今集要介紹的牌子就是莎莉蛋糕。

策劃：黎婉婷 Sa
攝影：許先煜 潘志恆 黎安敏
剪接：張妮
監製：甄俊宇

#莎莉蛋糕 #莎莉 #莎莉破產 #SaraLee #童年回憶
#急凍蛋糕 #急凍甜品 #磅蛋糕 #罐頭蛋糕
#黎婉婷 #MM_Sa #MillMILK


___
立即成為 MM Member 啦，每月只需 HKD 40 咋！傳送門：
   / @mm.millmilk  

＊建議使用電腦或手機瀏覽器登記，因為目前無法經 YouTube APP 登記成為付費會員
____
MM Website: https://www.mill-milk.com/
MM Instagram:   / mm.millmilk  
MM Facebook:   / mm.millmilk  
____
CHUCKY｜@chuckyching
  / chuckyching  

PHOEBE｜@phoebe.unprofessional.journey
  / phoebe.unprofessional.journey  

ELAINE｜@elaine_wow
  / elaine_wow  

京｜@phaedruslam
  / phaedruslam  

KAREN｜@karen__yukiu
  / karen__yukiu  

SAM｜@midwin_
  / midwin_  

阿朗｜@mm_longgg
  / mm_longgg  

NATALIE ｜@nataliewwong
  / nataliewwong  

APPLE | @apple.hiufung
  / apple.hiufung