Скачать или смотреть OS MAIS LINDOS FIOS DE OVOS! UM CLÁSSICO DE SUCESSO DA CONFEITARIA QUE JAMAIS SAIRÁ DA MODA!

Olá, bem vindos ao canal!

Hoje vou te ensinar todas as dicas e técnicas de como preparar os mais lindos e deliciosos FIOS DE OVOS, um clássico da confeitaria que jamais será esquecido.
Então, bora assistir o vídeo completo e fazer o quanto antes!

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PARCEIROS DA RECEITA
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FIOS DE OVOS
INGREDIENTES:
1 3/4 xícara (chá) de açúcar granulado, cristal ou refinado (350 g)
500 ml de água filtrada e fria
1 rama de canela quebrada Bombay
12 gemas de ovos grandes peneiradas (total líquido de 200 ml ou 200 g)
1/2 colher (café) de extrato de baunilha Bombay

✔️ Veja todos os detalhes de como preparar a calda, as gemas, o preparo dos fios e a finalização da receita através do vídeo disponível no canal Sabor de Festa do Youtube.

DICAS DO CHEF:
✔️ A xícara medida utilizada para o preparo desta receita tem 240 ml.
✔️ É aconselhável utilizar uma panela com 18 cm de diâmetro e 10 cm de altura (teflon ou alumínio) para o preparo confortável dos fios de ovos.
✔️ É aconselhável utilizar um caneco próprio para fios de ovos ou, se preferir um saquinho de celofane (próprio para confeitaria) com a ponta delicadamente cortada.
✔️ O tempo de durabilidade dos fios de ovos levemente regado com a calda na geladeira será de até 10 dias. No freezer poderá ficar por, no máximo 6 meses.
✔️ No momento de utilizar coloque na peneira e deixe escorrer até que esteja bem solto.
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