Один кусочек Lava Mini Chocolate Chiffon Cake, как мороженое

**Есть подробные инструкции по включению субтитров CC**
--------------------------------------

РЕЦЕПТ

▼Ингредиенты

Молоко 40мл
Кукурузное масло 30мл
Мука для торта 45г
Какао-порошок 15г
Яичный желток 3

Яичный белок 3
Соль 0,1г
Лимонный сок1г
Сахар 50г

Кастард
Яичный желток 2
Сахар 25г
Кукурузный крахмал 6г
Мука для торта 5г
Молоко 170мл
Масло сливочное 10г
Темный шоколад 70% 25г
Сливки для взбивания 70мл


▼Инструкции

1. Добавьте в миску кукурузное масло и нагрейте примерно до 60 градусов, просейте муку, какао-порошок, влейте молоко, добавьте яичный желток.
2. В белки добавить соль и лимонный сок, постепенно добавить сахар, взбить до устойчивых пиков.
3. После смешивания добавьте его в пресс-пакет, добавьте в бумажную форму примерно на 6-7%
Выпекала при 130 градусах 50 минут, затем при 150 градусах 15 минут.
4. Добавьте яичный желток, сахар, кукурузную муку и муку в кастрюлю и хорошо перемешайте, затем добавьте молоко.
Варить на медленном огне до загустения, добавить сливочное масло и перемешать, влить в шоколадную чашу и перемешать, поставить в холодильник на 1 час.
6. После охлаждения взбейте легкие сливки, по одному добавьте их в заварной соус и выдавите в торт.

--------------------------------------

ФЕЙСБУК
▶https://goo.gl/gHuoTB

ИНСТАГРАМ
▶  / molalacook  

СВЯЖИТЕСЬ СО МНОЙ
►[email protected]

ЧЛЕНСТВО:
►   / @molalacook  

МУЗЫКА
►BTS - Сердцебиение
►RM & V "네시 (4 часа)"

--------------------------------------

Ярлыки глав:

00:00 начало
00:10 тесто из яичных желтков
01:53 Белки взбитые и смешанные
03:45 Вылить в форму и выпекать
04:20 Заварной крем
08:12 Вдавить в торт

#шифонкейк #Шифон #шифонкейк