Муссовый торт из манго и шифона

Описание к видео Муссовый торт из манго и шифона

Ингредиенты

Шифон Манго Торт
Противень 32см х 27см
4 яичных желтка
Масло растительное 40г
Пюре манго 80г
Молоко 25 г
Мука для торта 80г
4 яичных белка
Сахар 80г
150 ° C (302 ° F) в течение 30 минут

Желе из манго
Пюре манго 160г
Сахар 60 г
Вода 120 г
Желатин 10г

Мусс из манго
Белый шоколад 120г
Жидкие сливки (38%) 80г
Желатин 12,5 г
Пюре манго 150г
Жидкие сливки (38%) 280г

Сборка и декорирование
Форма 25см х 15см х5см
Нейтральная глазурь

Комментарии

Информация по комментариям в разработке