【神戸】信じられない爆買い常連客が殺到する大型パン屋！パン職人集団が手掛ける自家製パン作り 第26話｜神戸市「パン工房ファンベック」

【パン工房ファンベック】
今回は神戸の住宅街に佇む超人気ベーカリーに密着。
「美味しいパンを毎日食べてほしい」その思いで、素材・製法・価格にとことんこだわったパン作り。
お客様を虜にして離さないリピーターが増え続けるパンの魅力に迫ります。

価格は2022年11月9日時点の価格です。

詳細な情報は字幕機能をONにしてください。

〜パンものがたり Bread Story ~
すべてのパンにはものがたりがある。
パンに携わる人々の裏側に密着し、パンに対する想いや歴史、
背景のものがたりを全世界へ届けるプロジェクト。
パンものがたりは世界をつなぐ。©パンものがたり
   / @pan.monogatari  

私たちが取材したお店が下記のURLから確認できます。　
https://goo.gl/maps/D35kXS1RsHzvJihW6

【店舗情報】
店名　パン工房ファンベック
住所　兵庫県神戸市須磨区多井畑南町３−６
地図　https://goo.gl/maps/aaa87kuAxYNGzKd46

ホームページ　https://www.finbec.co.jp/
オンラインショップ　https://finbec.shop-pro.jp/

【チャプター】
0:00 ダイジェスト
0:57 深夜から始まる朝の仕込み
3:21 自家製カスタード作り
7:13 数種類のあんぱん作り
14:08 デニッシュ①
17:26 デニッシュ②
31:10 ラウンドパン
43:10 サンドイッチ
53:50 カレーパン
1:00:38 オープン
1:03:50 お客様インタビュー①
1:07:28 ハード系パンの焼き上がり
1:12:28 タルティーヌ
1:16:02 お客様インタビュー②
1:17:33 お客様インタビュー③
1:18:44 お客様インタビュー④
1:20:51 お客様インタビュー⑤
1:21:51 お買い物タイム
1:22:47 店主さんインタビュー
1:23:38 実食


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【著作】
株式会社FOOD MEDIA JAPAN
パンものカメラマン：松田聖司、 茶屋建斗
パンものディレクター：松田紗和乃
パンもの編集統括：森義輝

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