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Como fazer Samosas de carne ou chamuça de carne moída deliciosa- Massa diferente😋
A chamuça é uma especialidade de origem indiana constituída por fritos de forma triangular recheados com uma mistura condimentada de feijão ou grão, batata ou carne moída, ervas aromáticas e vegetais. São várias as receitas da massa e uma variedade de recheios que você pode fazer conforme o seu gosto.
Aqui na nossa receita nós optamos fazer de carne com bastante tempero milho verde.
Aqui em Portugal já caiu no gosto do português. Vende-se em cafés, supermercados e restaurantes como entradas.
Se você gosta de experimentar coisas novas eu sugiro essa receita que é maravilhosa.
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Ingredientes para massa:
300 gr farinha
7 gr de sal
60 gr de manteiga temperatura ambiente
98 g água temperatura ambiente

Ingredientes para o recheio:
10 gr de gengibre ralado
4 dentes de alho picado
1 cebola média picada
1 lata de milho verde
700gr de carne de porco picada
1 caldo de carne
colorau a gosto
páprica a gosto
pimenta preta a gosto
açafrão a gosto
sal a gosto

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Muito obrigado e até o próximo vídeo, um abraço