Скачать или смотреть Come Fare i Tortelloni Burro e Oro: Ricetta Facile e Cremosa | Pasta Fresca Fatta a Mano

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👩‍🍳 Tortelloni burro e oro: il piatto che rende onore alla sfoglia fatta a mano! 🧈🍅

Un ripieno morbido e avvolgente, condito con una crema vellutata di burro e pomodoro, semplice ma irresistibile.

Alessandra Spisni ci mostra il metodo tradizionale per prepararli come si deve!

📺 Guarda il video per scoprire:
✔️ Perché i tortelloni non si "scaravolano" in acqua 😆
✔️ Il segreto per ottenere una crema di burro e pomodoro perfetta 🔥
✔️ Come riconoscere la cottura ideale della pasta 🎯
✔️ Il trucco per far sì che la sfoglia assorba tutto il sapore 🍝

🍽 Ricetta della salsa burro e oro

🔹 Ingredienti:
✔️ 250 g di burro
✔️ 250 g di pomodori rossi freschi (oppure pomodori pelati equivalenti)
✔️ Sale grosso q.b.

👨‍🍳 Preparazione:
1️⃣ Cuoci i pomodori con il sale fino a far evaporare la parte liquida.
2️⃣ In una terrina, aggiungi il burro tagliato a pezzi.
3️⃣ Usa una frusta a immersione per emulsionare il tutto fino a ottenere una salsa cremosa.

✨ Un condimento storico e irresistibile per esaltare al massimo i tortelloni fatti a mano! ✨

📌 Salva la ricetta e provala! E scrivimi nei commenti se l’hai già fatta o se vuoi provarla! ⬇️

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🔥 TORTELLONI WITH BUTTER & GOLD SAUCE: CREAMY, RICH & IRRESISTIBLE! 🧈✨
📌 Would you dive right in or let the flavors meld together first? 😆✨ Let me know in the comments! ⬇️

👩‍🍳 Tortelloni with Butter & Gold Sauce – A dish that celebrates handmade pasta! 🧈🍅

Soft, flavorful filling wrapped in silky fresh sfoglia and coated in a luscious butter and tomato cream.

Alessandra Spisni shows us how to make it the traditional way!

📺 Watch the video to discover:
✔️ Why tortelloni should never be flipped in water 😆
✔️ The secret to achieving a perfect butter and tomato emulsion 🔥
✔️ How to recognize when pasta is perfectly cooked 🎯
✔️ The trick to making the sfoglia absorb all the flavor 🍝

🍽 Butter & Gold Sauce Recipe

🔹 Ingredients:
✔️ 250 g butter
✔️ 250 g fresh red tomatoes (or canned peeled tomatoes)
✔️ Coarse salt to taste

👨‍🍳 Preparation:
1️⃣ Cook the tomatoes with salt until the liquid evaporates.
2️⃣ Add the butter in chunks to a bowl.
3️⃣ Use an immersion blender to emulsify everything into a smooth, creamy sauce.

✨ A simple, historic, and irresistible sauce to enhance the magic of handmade tortelloni! ✨

📌 Save this recipe and try it! Let me know in the comments if you've ever made it this way or if you want to give it a try! ⬇️

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