Скачать или смотреть 鶏ごぼう炊き込みご飯の作り方｜おにぎり・お弁当・冷凍保存OK！ごぼうと鶏肉の旨みがご飯に染み込む絶品炊き込みご飯レシピ！【簡単・節約・作り置き】【料理研究家ゆかり】

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、鶏ごぼう炊き込みご飯の作り方をご紹介します。ごぼうと鶏肉の旨みたっぷり！風味抜群！おにぎり・お弁当・冷凍保存もOKです。味がしみしみ絶品炊き込みご飯レシピです。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello, I'm Yukari, a cooking researcher.
This time, I'll be showing you how to make chicken and burdock rice. It's packed with the delicious flavor of burdock and chicken! It has an outstanding flavor! It's great for rice balls, bento boxes, and can be frozen. It's a delicious rice recipe that's full of flavor and absolutely delicious. It's so delicious, so please give it a try.

-----------------------------------------------------------------------------------------

■材料（4人分）
・米 2合
・鶏もも肉 150g
・ごぼう 70g
・ニンニク 1片
・醤油 大さじ1 ×2
・みりん 大さじ1 ×2
・酒 大さじ1
・砂糖 大さじ1/2
・だしの素 小さじ1/2

■作り方
1.お米を研ぎ、水に30分浸水させる。
2.ごぼうの皮をこそぎ取り、ささがきにして水に5分浸しアク抜きする。
3.ニンニクの芽を取り除き、みじん切りにし、鶏肉を小さめの一口サイズに切る。
4.ごぼうの水分を拭き取り、鶏肉、ニンニクと合わせ、醤油、みりん、酒、砂糖、だしの素を加えて混ぜ、お米の浸水が終わるまで漬け込む。
5.お米の水を捨て、④の漬け汁だけ加え2合目盛より少し下まで水を入れて混ぜる。
6.具材をのせ通常炊飯して完成。

■ingredients
・2 cups Rice
・150g Chicken thighs
・70g Burdock root
・1 clove Garlic
・1 tbsp Soy sauce ×2
・1 tbsp Mirin ×2
・1 tbsp Sake
・1/2 tbsp Sugar
・1/2 tsp Dashi stock

■Instructions
1. Wash the rice and soak in water for 30 minutes.
2. Scrape the skin off the burdock root, julienne it and soak in water for 5 minutes to remove the bitterness.
3. Remove the garlic sprouts and chop them finely, and cut the chicken into bite-sized pieces.
4. Wipe the burdock root dry and combine with the chicken and garlic. Add soy sauce, mirin, sake, sugar and dashi stock, mix and leave to soak until the rice has finished soaking.
5. Discard the rice water and add only the marinade from step 4, adding water up to just below the 2-go mark and mixing.
6. Add the ingredients and cook as usual.

-----------------------------------------------------------------------------------------

🍳オススメ簡単レシピ

◎きのこの炊き込みご飯の作り方
　   • きのこ炊き込みご飯の作り方☆味付け簡単！旨味たっぷり♪きのこもたっぷり4種！炊飯器で...  

◎バター醤油炊き込みご飯の作り方
　   • バター醤油とうもろこしご飯の作り方☆炊飯器で簡単！甘みたっぷり！バター香る絶品とうも...  

-----------------------------------------------------------------------------------------

🍳Twitter・Instagram・Facebookにもアップしているので
よかったら、シェアしてください♪

Please share Twitter,Instagram,Facebook♪

🥚Twitter 料理研究家ゆかり（@yukari_tamago）
  / yukari_tamago  

🥚Instagram料理研究家ゆかり（@yukari_recipe_0506）
  / yukari_recipe_0506  

🍳お仕事のご依頼、お問い合わせはこちらまで
yukari@tamakara.com
-----------------------------------------------------------------------------------------

□チャンネル登録よろしくお願い致します！
　https://www.youtube.com/channel/UC7LT...

□ブログ
料理研究家ゆかりオフィシャルブログ
「Yukari's Kitchen おうちで簡単レシピ」
　http://ameblo.jp/tamagoland/

□著書『料理研究家ゆかりのおうちで簡単！　３時のおやつ』
　https://tkj.jp/book/?cd=TD026132

□著書『たまごソムリエ友加里の【たまご大好き】〜あなたのたまご料理が100倍おいしくなるレシピ〜』
電子書籍版も発売中です♪
　https://www.amazon.co.jp/dp/B08DCNC8KS/

-----------------------------------------------------------------------------------------
#鶏肉レシピ #炊き込みご飯 #料理研究家ゆかり