Chucrut De Col Con Manzana Y Menta: Superalimento Fermentado | The Green Fuel

¡Hola a todos! Comenzamos la semana con un chucrut de manzana y menta, un superalimento fermentado. Las recetas fermentadas son muy beneficiosas para nuestra salud digestiva; es un proceso digestivo (a mi me gusta entenderlo así), mediante el cual una sustancia orgánica se transforma en otras, de forma que los nutrientes se vuelven mucho más biodisponibles para nuestro cuerpo.

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