Скачать или смотреть 【うつわ8割】せいろ蒸しレシピ基本編 その②・自家製豆腐と蒸し卵うつわ8割的朝ごはん_N'269

せいろ蒸しレシピ基本編 その②
「うつわ8割」的朝ごはん
N'269

無調整豆乳500ccに対し
にがり小さじ2

たまご １個
無調整豆乳 250cc
にがり 小さじ1
えのき 適量
鶏ひき肉 適量
炒りごま 適量
豆苗 適量
冷凍ごはん お茶碗1杯分

梅干し 小１個
だし醤油 小さじ1/2
水 少々

今週のつぶやき@妹

今回冷凍ごはん🍚は、お米が下にこぼれないようクッキングシートに包んで蒸しましたが、うつわに盛って蒸してもOKです。クッキングシートを使用する理由としては、汁や食材が下に落ちないようにするためと、食材の匂いがせいろに付かないように、また逆にせいろの木の香りが食べ物に付かないように、そして洗い物を楽にするため…などなど。なので、匂いや洗い物が気にならない人は、必要ない物には使用しなくてOK👍です。

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#せいろ蒸し #せいろ #蒸篭