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【うつわ8割】せいろ蒸しレシピ応用編その②・姉妹特製濃厚クリーミィ麻婆うどん_N'273

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せいろ蒸しレシピ応用編その②
姉妹特製濃厚クリーミィ麻婆うどん　
N'273

茹で麺(うどんやきしめん) 1玉
豚ひき肉　　　　　　　　　 150g
えのき　　　　　　　　　　 1/3束

豆腐　　　　　　　　　小パック2個
味噌　　　　　　　　　大さじ1
ねりごま　　　　　　　大さじ1

甜麺醤　　　　　　大さじ1
豆板醤　　　　　　小さじ1~2
醤油　　　　　　　小さじ2
鶏ガラスープ　　　　小さじ1
オイスターソース　　小さじ1
砂糖　　　　　　　　小さじ1弱
にんにく
生姜

片栗粉、水　　　　　各小さじ2

仕上げ
青ネギまたはパクチー
ラー油
粉山椒などなど

今週のつぶやき@妹
動画にも書いてあってように、姉妹はちゃんと試作してから動画をUPしています。何度も失敗を重ねて残念ながらボツになった動画も多々あり😢
料理が下手でも、包丁捌きがイマイチでも、お箸が🥢ちゃんと持てなくても、楽しんで美味しいものを手作り出来たら、あとは素敵なうつわがカバーしてくれるのでOK🩷

美味しい食卓をサポートしてくれる姉妹のオンラインショップはこちら👇
https://pomodadamo.off...

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/ yumy555yum

#せいろ蒸し #麻婆うどん

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