Шоколадный рулет (Шифон) толстый, мягкий, легко раскатывается | Шоколадный бисквитный рулет

Шоколадный рулет (Шифон) толстый, мягкий, легко раскатывается | Шоколадный бисквитный рулет

ингредиент
Часть 1

● 3 больших яичных желтка
● Сахар 40 г.
● 1/4 чайной ложки соли.
● Ванильный ароматизатор 1/2 ч. л.
● Подсолнечное масло 45 г.
● 35 г свежего молока + 1 чайная ложка молотого кофе.
● Вода 30 г.
● Универсальная мука или мука для выпечки 75 г.
● Какао-порошок 11 г.
● Разрыхлитель 1/4 чайной ложки


Часть 2

● 3 яичных белка
● Сахар 45 г.
● 2-3 капли лимона или лимонного сока

Выпекать в верхней и нижней части при 180°С 17-18 минут, поставить на среднюю решетку.


Размер лотка: 12,5 дюймов в длину, 9 дюймов в ширину
Используемые куриные яйца крупные. Общий вес скорлупы 63-73 грамма.

-------------------------------------------------- ------------------------------
❤ English ❤
-------------------------------------------------- ------------------------------

Chocolate roll cake

(1)
● 3 Yolks (Large)
● 40 g. sugar
● 1/4 tsp. salt
● 1/2 tsp. vanilla extract
● 45 g. sunflower oil
● 35g. Milk + 1 tsp instant coffee
● 30g. water
● 75 g. Sifted All purpose flour or cake flour
● 1/4 tsp. Baking powder
● 11g. Cacao powder

(2)

● 3 Egg white
● lemon juice 2-3 drops
● 45 g. sugar

Bake at 180° C. for 17-18 minutes

in this video I used Large eggs (63-73 g / each )

-------------------------------------------------- ------------------------

💓 Спасибо за просмотр. Пожалуйста, поощрите меня лайком, поделитесь или прокомментируйте это видео и, пожалуйста, подпишитесь на мой канал YouTube, чтобы увидеть больше видео, и нажмите на колокольчик, чтобы не пропустить ни одного видео.
🔽🔽
   / @baker2p  

💓 Создатель контента, ютубер, блоггер, если вы хотите использовать этот или другие рецепты на этом канале. Пожалуйста, укажите название моего канала ❝ Cocina Tailandesa ❞ Каждый рецепт требует времени и экспериментов.

💓 если есть ошибка в переводе прошу меня простить

💓Фейсбук
  / chef2p  

⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑
Пожалуйста, поддержите мой канал

💵 Paypal ➨ [email protected]
💻 Патреон ➨ patreon.com/CocinaTailandesa846
💰 или нажмите кнопку "спасибо 💰" под видео.

⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑


#Торт
#Шоколадный торт
#рулет