Dresen og Pilegaard - Episode 50 - Blinis - Pølser og Varm kartoffelsalat

Mojn alle sammen

Så vi ude med Episode 50
Så er vi tilbage med endnu en episode, i dag laver vi en forret som hedder Blinis.
Og hovedretten er en klassiker,Varm kartoffelsalat af 2 versioner, en alm kartoffelsalat og en der er lavet på fløde! .
Vi håber det kan give jer noget inspiration til hverdagen! Ellers hvis i har ønsker eller tvivl om hvordan i laver en ret skriv gerne til os på vores Facebook side, så svare vi så hurtigt vi kan
Opskriften til ca. 4 personer plus lidt ekstra:

Forret:
(Til pandekagedejen)
Mel
Æg
Salt
(Til Blinis)
Røget laks
Stenbider rogn
Lidt rødløg
Cremefraiche 18%
Frisk dild

Hovedretten:

Alm varm kartøffelsalat:
1 kg kartofler
1 stort løg
50 g smør
3 dl vand
4-5 spsk eddike (almindelig lagereddike)
2 tsk sukker
Skræl kartoflerne, skær dem i skiver og kog dem. Lad dem køle lidt af.
Smelt smørret i en gryde, og tilføj tynde løgringe. Lad dem stege til de er gennemsigtige og møre,
Tilsæt vand, eddike, sukker, salt og peber.
Herefter lægger du de kogte kartoffelskiver i og varmer op. Lad retten småsimre til den har jævnet sig selv.
Drys evt med lidt persille på toppen.
Sennep/rugbrød.


Alm varm kartøffelsalat med fløde.
SAMME MÆNGDE SOM SALAT 1 , PLUS MEL OG FLØDE.

1 kg kartofler
1 stort løg
50 g smør/mel
3 dl vand
4-5 spsk eddike (almindelig lagereddike)
2 tsk sukker
Fløde

Pølser (gode).
Purløg/sennep/rugbrød



VELBEKOMME

Smid gerne et like hvis i kan lide denne video - samt i kan gå ind og subscribe på vores Youtube side.

Send gerne spørgsmål inde på vores facebook side hvis i har spørgsmål, omkring retten eller andre ting

Følg os på youtube via link hvor vi skriver vores opdateringer.

Facebook:   / dresenpilegaardmadunivers  

Ha' det godt til vi ses igen

Mvh
Dresen & Pilegaard