Dresen og Pilegaard - Episode 51 - Bendict og Omelet

Mojn alle sammen

Så vi ude med Episode 51
Det har jo været påske, så derfor har vi lavet 2 simple og lette retter man kan lave i påsken
Den første en ret lækker og tju-bang at lave, nemlig Æg Benedict, der er mange ting der skal være forberedt og det går stærkt, men når de forskellige ting er sammensat får man en ret lækker ret der er velsmagende af ægget og det saltede fra bacon og skinken kombineret af spinat og sauce.

I den anden ret får vi en lækker omelet, i denne her laver vi det med friske svampe, men der er jo rig mulighed for at kunne lave det med meget andet end dette!
Skriv til os hvis i har brug for inspiration hvilke!

Vi håber det kan give jer noget inspiration til hverdagen! Ellers hvis i har ønsker eller tvivl om hvordan i laver en ret skriv gerne til os på vores Facebook side, så svare vi så hurtigt vi kan
Opskriften til ca. 4 personer plus lidt ekstra:

Første Ret: Æg Beneditct til 4 personer

4 stk. Brød
8 skiver Bacon (pynt til brødet
Smør
Purløg
2 poser frisk spinat

HOLLANDAISE SAUCE:
100 g Smør, usaltet
4 store æggeblommer
8 tsk citronsaft
salt

POCHERET ÆG
4 æg
Vand i en gryde
Tilføj salt & eddike

Anden ret:

Omelet med årstidens friske svampe til 4 personer

12 små æg (3 pr mand)
3 slags svampe
Frisk timian
Grønne asparges (friske)
revet ost.





VELBEKOMME

Smid gerne et like hvis i kan lide denne video - samt i kan gå ind og subscribe på vores Youtube side.

Send gerne spørgsmål inde på vores facebook side hvis i har spørgsmål, omkring retten eller andre ting

Følg os på youtube via link hvor vi skriver vores opdateringer.

Facebook:   / dresenpilegaardmadunivers  

Ha' det godt til vi ses igen

Mvh
Dresen & Pilegaard