Leckerste Erdbeertorte selber backen - Rezept und Anleitung / Strawberry Cake

Heute zeige ich euch eine klassische Erdbeertorte 🍓 Die Torte könnt ihr wunderbar am Vortag schon zubereiten. Sie passt zu allen möglichen Anlässen 😍 Ich bereite einen saftigen Boden mit fruchtiger Erdbeercreme zu 🙌 Seid ihr auch die totalen Erdbeer-Fans? 🍓❤️😍

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Meine Küchenmaschine: https://kikiskitchen.de/kuechenmaschine/
Springform 24 cm auslaufsicher: https://kikiskitchen.de/back-und-koch...
Tortenring Klassik: https://kikiskitchen.de/back-und-koch...
Backformlöser: https://kikiskitchen.de/back-und-koch...
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Lebensmittelfarbpaste Rot: https://kikiskitchen.de/lebensmittel-...
Tortenplatte Kristalloptik: https://kikiskitchen.de/geschirr-co./...
Vanilleextrakt alkoholfrei: https://kikiskitchen.de/lebensmittel-...
Torteneinteiler: https://kikiskitchen.de/back-und-koch...
Spritzbeutel: https://kikiskitchen.de/search?sSearc...
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Durchmesser: 24 cm
Portionen: 16
Zubereitungsdauer: 60 Minuten
Back- und Kühlzeit: bis zu 120 Minuten

Für den Boden:
4 Eier
180 g Zucker
200 ml Milch
160 g Sonnenblumen- / oder Rapsöl
1 Päckchen Backpulver
300 g Mehl
1 TL Vanilleextrakt https://kikiskitchen.de/lebensmittel-...

Für die Creme:
500 g Schlagsahne
500 g Mascarpone
500 g Magerquark
200 g Erdbeeren (TK oder frisch)
1 TL Vanilleextrakt https://kikiskitchen.de/lebensmittel-...
4 Päckchen Sahnefest
110 g Puderzucker
100 g gewürfelte Erdbeeren für die Füllung, gewürfelt

Für die Dekoration:
250 g Erdbeeren (frisch)

Nährwerte pro Portion:
488 kcal / 2043 kJ
38 g Kohlenhydrate
7 g Eiweiß
34 g Fett

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Viel Freude beim Nachmachen
eure Kiki ✨