Essa é uma das receitas italiana mais subestimada - Pasta alla Gricia - Feito por um italiano

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Nesse video vou explicar como fazer a "Pasta alla Gricia", filha da “cacio e pepe” e pai da carboanra e amatriciana . Uma das receitas romana mais subestimadas. Para esse prato utilizamos:
- 100 g de guanciale
- 100 g de pecorino
- pimenta do reino
- 250 g de macarrão

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