Скачать или смотреть Вкусный люля кебаб на сковороде. Сочный и ароматный. Простой рецепт.

Когда хочется люля кебаб, но нет возможности приготовить на мангале, этот рецепт, которым мы часто пользуемся, позволит легко приготовить его дома на сковороде.

Этот люля-кебаб получается настолько вкусным, сочным и ароматным, что ничем не хуже приготовленного на мангале!

ИНГРЕДИЕНТЫ
говяжий фарш – 1,2 кг
болгарский перец (красный и зеленый) – по 60 г
лук – 100 г
кинза – 15 г
чеснок – 2 зубчика
топленой масло – 50 г
молотый кориандр – 1 ч. л.
укроп сушенный – 1 ч. л.
паприка – 1 ч. л.
соль, перец – по вкусу

Соус:
томаты тертые – 300 г
чеснок сушенный – 1/2 ч. л.
базилик сушеный – 1/2 ч. л.
острый красный перец – 1/2 ч. л.
черный перец – 1/2 ч. л.
соль – 1/2 ч. л.
сахар – 1/2 ч. л.
кинза – несколько веточек

Маринованный лук:
красный лук – 150 г
сок половинки ½ лимонный сок – 20 г
кинза – несколько веточек
сумак – 1 ч. л.
соль – 1/2 ч. л.
сахар – 1 ч. л.
перец – 1/2 ч. л.