Как приготовить радужный торт/무지개 생크림 케이크 with 마시멜로우/ How to Make Rainbow Cake.

Пожалуйста, активируйте субтитры из этого видео.
Переведено на ваш язык Google.

Обычно я использую мусс из нержавеющей стали, чтобы сделать этот тип торта.
Но на этот раз я использовал специально изготовленное акриловое муссовое кольцо.
Я могу заметить, что если фрукты прилипают к стороне кольца во время приготовления.
Было очень удобно видеть, удалась ли моя работа.
Я получил акриловую трубку из интернет-магазина Акрил
Эта труба имеет диаметр 160 мм, толщину 3 мм и длину 10 см, и я приказал отрезать ее до 7 см в высоту.
Если вы заинтересованы в акриловом муссовом кольце, нажмите здесь.
https://www.acrylmall.com/src/product...

О, видео было немного длинным, поэтому я не мог поставить сцену, чтобы удалить торт из трубки.
Как вы можете видеть, это тот же способ удалить обычный муссовый пирог из муссового кольца.
Я кладу пирог на сковороду, которая меньше, чем пирог, и затем снимаю только одну сторону упаковки.
Затем опустите муссовое кольцо и снимите его.
Фактически, поскольку кольцо имеет муссовую пленку внутри, оно скользит прямо вниз.


Ингредиенты

En ︎Генуаз

90 г муки для торта
150г яйца (около 3 больших яиц)
100 г сахара
26 г молока
30 г кокосового молока
4 г ванильного экстракта

Cream CreamЗаливной крем
6 г порошкообразного желатина + 30 г холодной воды (или 6 г листового желатина следует зацвести в холодной воде)
85 г белого шоколада + 85 г острых густых сливок
100 г сыра маскарпоне
180 г густых сливок

♥ Фрукты для andпески или долива
Мангос, киви, клубника

Cream ︎Выполняющий крем
85 г густых сливок
7 г сахара

Ug ugСахарный сироп
60 г воды
15 г сахара

Фоновая музыка
Иксон-Фамильяр Лицо
Ikson-Walk
Музыка Иксона Soundcloud:   / ikson