Скачать или смотреть DDR Bienenstich mit Kokosraspeln und Honig -wie von Oma gemacht

Wir zeigen euch hier einen Kuchen, den meine Oma schon immer gebacken hat.

Rezept:
Boden:
1/8 l Milch (125 ml )
500 g Mehl
100 g Zucker
100 g Margarine oder Butter
1 Päckchen Hefe
1 Prise Salz

Alles verkneten und an einem warmen Ort gehen lassen - Pengschüssel hilft da sehr ;-)

Zwischenzeitlich schon mal den Belag machen:
1 Stück Butter (250 g )
230-250 g Zucker
120 g Honig - jeder geht dafür
alles im Topf schmelzen und kurz aufkochen lassen

dann 300 g Kokosraspel zufügen und 6 EL Milch
alles etwas abkühlen lassen und dann 4 Eier einrühren
eine Prise Salz zugeben

Wenn der Teig schön aufgegangen ist, kann er auf einem Blech verteilt werden.
Jetzt kommt die Füllung oben drauf.
Den Bienestich bei 170 Grad Umluft ca 25 Minuten backen - FERTIG!

Laßt ihn euch schmecken!
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