전국민 보양식 전복죽~ 조리시간은 단축! 죽간장 비법까지 알려드려요

#이보은 #전복죽 #집밥레시피
이보은의 요리비법 Ep.217
전복죽

[준비재료]
전복 6마리,
뜨거운 밥 3공기, 팽이버섯 1봉지,
생수 6컵, 국간장 1큰술, 참기름 1큰술

(죽간장)
진간장 2큰술, 깻가루 1/2큰술,
참기름 1큰술

*1컵=200cc
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00:00 - 오프닝
00:36 - 재료소개 및 전복 손질
02:07 - 게웃 분리 해, 잘게 다지기
03:59 - 팽이버섯 썰기
04:36 - 냄비에 참기름, 국간장, 전복, 게웃, 뜨거운 밥을 넣고 볶기
06:32 - 팽이버섯 넣고 살짝 볶은 후 생수 부어 끓이기
07:18 - 죽간장 만들기
09:16 - 시식 및 끝인사
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[방송 출연]
목요일 아침 8시 채널 A 행복한아침
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