Скачать или смотреть اطيب شيش طاووق مع البرغل على الطريقة التركية😍😍

بهارات الشيش طاووق الجديدة متوفرة بسنترو ومايلز وحبيبة وميت ماستر ومحل تمام في عبدون وأسواق الباشق في العقبة..وايضاً ومن خلال موقعي الالكتروني رابطه باعلى الصفحة😍😍😍
Shish tawook with jewelled Bulgur pilaf (bulgur pilavı):
برغل على الطريقة التركية مع اسياخ الدجاج:
٢ ملعقة كبير زيت زيتون
١ بصلة مفرومة ناعم
٢/١ حبة فليفلة حمراء
٢/١ حبة فليفلة خضراء
١ فلفل حار مفروم ناعم
٢ حبة ثوم
٢ كوب برغل خشن
٢ ملعقة رب بندورة
١ ملعقة دبس فليفلة
٢/١ كوب بندورة طازجة معصورة
رشة سكر
٢ كوب ماء مغلي
ملح وفلفل
١ ملعقة صغيرة كركم
١ ملعقة صغيرة هال مطحون
١ ملعقة صغيرة كمون
رقائق الفلفل المجروش التركي
ملح وفلفل
رشة بقدونس للتقديم
نعناع طازج للتقديم
خيار بلبن للتقديم
للدجاج:
٦ صدورة دجاج
٤/١ كوب زيت زيتون
٤/١ كوب خل
٢/١ كوب لبن
٢/١ كوب كاتشب
٢ ملعقة كبيرة دبس فليفلة
٢ حبة ثوم مهروس
١ ملعقة كبيرة بهارات الشيش طاووق
ملح وفلفل

اخلطي جميع مقادير الشيش طاووق وتبلي الدجاج بالخليط بالثلاجة لمدة ٤ ساعات على الاقل.
شكي الدجاج بالأسياخ واشويه بالفرن او على الشواية.
لإعداد البرغل:
عادة كل كوب برغل بياخد كوب و ربع مي ولكن
ولكن بهاي الوصفة أضفت كوب لانه عنا سوائل اخرى من البندورة…
قلبي البصلة بزيت الزيتون ثم اضيفي الثوم والفليفلة والفلفل الحار
أضيفي دبس الفليفلة ومعجون البندورة والسكر ثم البرغل وجميع البهارات المذكورة والسكر وعصير البندورة واخيراً الماء. اتركيه مغطى على نار متوسطة حتى ينضج ثم حركيه بواسطة الشوكة.
قدميه مع الشيش طاووق.
………….

2 tablespoons olive oil
1 finely chopped onion
1/2 red bell pepper
1/2 green bell pepper
1 hot chilli finely chopped
2 cloves of garlic
2 cups coarse bulgur
2 tablespoons tomato paste
1 tablespoons pepper paste
1/2 cup freshly squeezed tomato
Pinch of sugar
2 cups of boiling water
Salt and pepper
1 teaspoon turmeric
1 teaspoon of
1 teaspoon of cumin
Turkish red pepper flakes
Salt and pepper
Parsley for serving
Fresh mint for plating
Cucumber yogurt sauce for serving
..
For the chicken:
6 chicken breasts
1/4 cup olive oil
1/4 cup vinegar
1/3 cup yogurt
1/3 cup ketchup
2 tablespoons pepper paste
2 cloves of minced garlic
1 tablespoon of shish spices
Salt and pepper..

#شيف #ديماحجاوي #وصفات #طبخ #برغل #برغل#اسياخ_دجاج #شيش_طاووق #اكسبلور #مصر #السعودية #الكويت #اكسبلور #deemahajjawi #fyp #explore