Скачать или смотреть Rahmkohlrabi - All in One - aus der Monsieur Cuisine Plus ® MC auch für TM

Hier ein leckeres All in One Rezept aus der Monsieur Cuisine Plus.

Zutaten:
2-3 Kohlrabi
500-700 g Kartoffeln
500 g Gemüsebrühe
1 Prise Salz

Für die Soße:
40 g Butter
40 g Mehl
300 g Garflüssigkeit
100 g Sahne
etwas Zitronensaft
Salz, Pfeffer und Muskatnuss

Zubereitung:
1. Die Kartoffeln im Garkörbchen und die Kohlrabi im Varoma legen. Beides für 35 min / 120°C / Stufe 1 garen
2. Nach der Garzeit die Kartoffen und Kohlrabi warm stellen und dabei die Garflüssigkeit auffangen und 300 g abwiegen (wenn es nicht reicht, mit Wasser auffüllen)
Nun die Zutaten für die Soße im Mixtopf geben und 5 sec / Stufe 10 mixen
3. Anschließend nochmal 5 min / 100°C / Stufe 3 kochen.

Vielen Dank fürs zuschauen & bis zum nächsten Mal

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Eure Marion

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